Человек, солнце и витамин Д

К сожалению, у большинства жителей Европы наблюдается недостаток витамина Д. Как ни странно, такая тенденция наблюдается и в странах с достаточно активным солнцем, например в Румынии. Витамин Д содержится в немногих пищевых продуктах, но солнце по прежнему является его основным источником. По словам профессора Бостонского Медицинского Университета, Майкла Холика, около 80% - 100% необходимого для человеческого организма витамина D мы получаем из солнечных лучей. Всего 30 минут ежедневного контакта кожи лица и рук с солнечными лучами в период с начала апреля до конца октября (когда в средних широтах солнечное излучение наиболее интенсивное) достаточно для формирования нормального уровня витамина D в организме. Но все же для большинства из нас этого недостаточно чтобы поддерживать оптимальный уровень витамина D, даже с учетом его приема с пищей.

"Недостаток витамина Д в человеческом организме - достаточно распространенное явление", говорит профессор Холик. В результате исследования, которое он провел в Бостоне выяснилось, что около 32% молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет к концу зимы страдают от недостатка витамина D.

Многие исследования последних лет показали, что нормальный уровень витамина Д значительно сокращает риск развития многих раковых заболеваний, в некоторых случаях на 30%. Недостаток витамина D, напротив, приводит к увеличению риска развития таких заболеваний как сахарный диабет, рассеянный склероз, нарушение иммунных функций, а также сердечно-сосудистым заболеваниям, и, даже, частым простудам. Но нельзя забывать и о том, что избыток витамина D в человеческом организме может привести к образованию кальцинатов.

Во многих Европейских странах в зимнее время года витамин Д в коже практически не вырабатывает из-за низкого уровня интенсивности ультрафиолета в солнечном излучении. Даже в летнее время люди, работающие в закрытых помещениях, не имеют возможности находиться на солнце достаточно времени для выработки витамина D.

Йохан Моан, профессор Радиологического Госпиталя Университета Осло, утверждает: " Идеально было, если бы даже работающие люди могли бы находиться на солнце в течение 10 минут в дневные часы ежедневно в летние месяца, именно тогда, когда UVB излучение наиболее интенсивно. Простой факт - люди, живущие ближе к экватору, имеют более темный цвет кожи, чем мы, живущие в северных широтах, у которых цвет кожи намного светлее. Сама природа подтверждает, что наш организм нуждается в солнечных лучах".

Другими словами, выходите на солнце с наступлением весны - тем не менее профессор Моан предупреждает: "Злоупотребление солнечным излучением повышает опасность раковых заболеваний кожи, а солнечных ожогов кожи нужно избегать в любое время года!". Поскольку выработка витамина D в коже имеет свойства приостанавливаться на время, "самым оптимальным подходом считаются краткие, но частые солнечные ванны". Витамины и биологические добавки тоже могут быть источниками витамина D, однако, не следует забывать, что переизбыток витамина D в организме может отрицательно сказаться на работе сердца, легких и почек. Вот почему максимальная разрешенная дозировка витамина Д - 2000МЕ (международных единиц) в день при ежедневном применении. Несмотря на это, оптимальный уровень еще не известен.

Пояснения к рисунку:

1. Causes - Причины
2. Vitamin D Defficiency – Недостаток витамина D
3. Consequences - Последствия
4. Sun - Солнце
5. Sunscreen melanin latitude winter – Солнцезащитный крем, Меланин, широта, зима
6. medications and supplements – Препараты и добавки
7. Antiseizure Medications – Пртивопоказанные препараты
8. Glucocorticoids – Гликокортикоиды
9. Rifampin - Рифампин
10. HAART-*highly active antiretroviral therapy –высоко эффективная противо-ретровирусная терапия
11. ST John’s Wart - Hypericum perforatum – Трава Зверобоя
12. Hepatic failure – Печеночная недостаточность
13. Renal Failure – Почечная недостаточность
14. Nephrotic Syndrome – Невротический синдром
15. Obesity - Ожирение
16. Malabsorption - Мальабсорбция
17. Crohn’s – болезнь Крона
18. Whipple’s – болезнь Уипла
19. Cystic Fibrosis – Кистозный фибриоз
20. Celiac - Целиакия
21. Liver disease – Болезнь печени
22. Schizophrenia - шизофрения
23. Depression - депрессия
24. Infections URI, TB – Инфекции дыхательных путей, туберкулез
25. FEV Asthma, Wheezing Disease – Астма, Болезнь дыхательных путей
26. HBP - high blood pressure – Повышенное давление
27. CHD - coronary heart disease- коронарная болезнь сердца (ИБС)
28. AODM - adult-onset diabetes mellitus – сахарный диабет
29. Syndrome X – Metabolic syndrome – Метаболический синдром
30. Auto-immune diseases – аутоимунные заболевания
31. Type 1 Diabetes – Диабет 1 типа
32. MS -рассеянный склероз
33. Crohn’s – болезнь Крона
34. RA - ревматоидный артрит
35. Muscle weakness, muscle aches – мышечная слабость и боли
36. Osteoartritis, osteoporosis – остеоартроз, остеопороз
37. Osteomaladia (Bone Pain) – остеомаляция.
38. Rickets - рахит

По материалам Ad Brand, Sunlight Research Forum, Нидерланды, www.sunlightresearchforum.nl

http://www.solariy.com.ua/articles.phtml?id=72

Рекомендуемые материалы о витамине Д:

Статья: Витамин Л - мифы и факты
Статья: Солнечный гормон
Статья: Витамин Д как панацея?
Видео: Соавтор указанных статей профессор Холик о своих исследованиях в видеорепортаже с конгресса фитобиологов (Дюссельдорф, Германия, 2009 год)

Статья переведена по заказу компании Санлайн

Вид для печати